近日，省食藥檢院舉辦“大手拉小手”食品安全科普活動(dòng)，邀請20余名學(xué)生和家長代表走進(jìn)檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室，“零距離”了解食品檢驗(yàn)基本程序，“沉浸式”感受科學(xué)魅力，引導(dǎo)科學(xué)合理飲食。

活動(dòng)現(xiàn)場，技術(shù)人員為同學(xué)們科普食品安全常識，通過圖文視頻、提問互動(dòng)等形式，教會(huì)大家識別食品標(biāo)簽，科學(xué)認(rèn)識食品添加劑，引導(dǎo)大家養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識。還組織大家實(shí)地參觀食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，觀看樣品進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前的準(zhǔn)備工作，認(rèn)識食品檢驗(yàn)檢測精密儀器，介紹微生物及分子生物學(xué)檢測項(xiàng)目及相關(guān)知識，展示食品檢驗(yàn)檢測先進(jìn)技術(shù)，讓大家更加直觀地了解如何通過技術(shù)手段守牢“舌尖上的安全”，激發(fā)起青少年對食品檢驗(yàn)檢測的興趣。

省食藥檢院將持續(xù)發(fā)揮檢驗(yàn)檢測技術(shù)支撐作用，積極科普宣傳食品藥品安全知識，提升公眾對食藥安全工作的信任度和滿意度，凝聚共筑食品藥品安全的社會(huì)共識，更好地保障人民群眾飲食用藥安全。